les beignets

les beignets (والله ماعلابالي كيفاه بالعربية)
المقادير:

500 غ فارينة
100 غ من الزبدة
50 غ سكر
3 بياض البيض و2 صفار البيض
20 غ خميرة البولانجي اي الخباز
كاس حليب ولا شوية زيادة
زيت (نفس مقدار الحليب)
السكر المسحوق.


التحضير:الخمير

اسكب الفارينة اظف عليها الخميرة مع الحليب (ساخن قليلا) .
اظف الزبدة، بياض البيض، صفار البيض، الملح والسكر.
خلط العجينة لغاية ما تتمسك قليلا (شغل لاستيك بصح تتقطع ).
اعمل اشكال كما تحب
و خليها تخمر واحد السويعة. (1سا) ثم اسكبها في زيت سخونة.
قطرهم.
ثم رش القطع بالسكر المسحوق.




ان شاء الله تعجبكم

شكرااااااا

ثانكس