منتدى عشاق نانسي عجرم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتدى عشاق نانسي عجرم

WELCOM EVERY BODY

 
دخولالرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جالتسجيل

شاطر | 
 

 بيسكوي سهل والمقادير في كل بيت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
fati
مشرفة قسم النجم التركي gokhan tepe


انثى الاسد القرد
عدد المساهمات : 36
العمر : 26
العمل/الترفيه : utudient
المزاج : cool
تاريخ التسجيل : 13/04/2009

مُساهمةموضوع: بيسكوي سهل والمقادير في كل بيت   الأحد يونيو 21, 2009 11:40 am

السلام عليكن

تفضلي المقادير:
ياغورت بنكهة الفاني+ 1/4 كلغ سكر سنيدة+ 1/4 زبدة لينة+ دقيق حسب الخليط+الحلب المركز المحلى (نيسلي) للتزيين.

تفضلي الطريقة:
خلطي الزبدة جيدا مع اظافة الياغورت حتي تحصلين على شكل مرهم تبدئي باضافة الدقيق الممتاز شيئا فشيئا تحصلين على عجينة رخوة ومتماسكة
على صفيحة مرشوشة بالدقيق تدلكين العجينة بعدما تقشمينها الى حصص متوسطة
حتى يصبح سمكها تقريبا 1ملم وتاخذي قطاعا على الشكل الذي تحبينه (دائرة.قلب.وردة.فراشة.ورقة...) انا استخدم واحد على شكل عين له واجهتين وحدة عادية والاخرى بها دائرة بالوسط وعند الانتهاء تكون الجهة التي بها الدائرة في الاعلى فتعطي شكل عين.
المهم تقطعين العجين وتاخذي كل قطعة تضعيها فوق السكر وتضعيها فوق صفيحة تدخل للفرن (ملاحظة: الواجهة التي ليس بها السكر قي التي توضع على الصفيحة)
بعدما تطهى وتبرد ناخذ (نيسلي) ونضعه في طنجرة ضغط لمدة ساعة حتي نحصل على الكارميل وبعد ان يبرد ندهن به القطع ونلصق واحدة على الاخرى.
وشهية طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شووق المشاعر
عجرمي مميز
عجرمي مميز
avatar

انثى السمك التِنِّين
عدد المساهمات : 326
العمر : 30
العمل/الترفيه : لايوجد
المزاج : رايق
تاريخ التسجيل : 16/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: بيسكوي سهل والمقادير في كل بيت   الأحد مايو 16, 2010 5:59 pm

تسلمين على
المقادير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميلا
مشرفة قسم الفنانة اليسا
avatar

انثى القوس الماعز
عدد المساهمات : 244
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : رايق
تاريخ التسجيل : 28/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: بيسكوي سهل والمقادير في كل بيت   الإثنين مارس 07, 2011 4:18 pm

ثانكس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بيسكوي سهل والمقادير في كل بيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عشاق نانسي عجرم :: عالم حواء :: وصفات و اكلات-
انتقل الى: